sosushi

il tuo sushi sicuro: ieri, oggi e domani

Ingredienti per la maggior parte di provenienza europea, riso okomesan prodotto in Italia nella Lomellina, pesce proveniente dall'Oceano Indiano, dal nord Europa e, quando è possibile, dai nostri mari; a questi si aggiungono moltissime referenze quali wasabi, alghe, soia, carta di soia, carta di riso, aceto di riso che non vengono prodotte solo in Giappone e per le quali dunque non si verificheranno problemi di assortimento. 

Queste le garanzie che sosushi può dare ai suoi clienti, i quali non devono perciò temere alcuna ripercussione dai recenti tragici eventi che hanno coinvolto il Giappone. Insieme a ciò, la premura di mantenere gli stock ad elevati standard qualitativi e la precisazione che nessun prodotto alimentare proveniente dal Giappone, dopo il terremoto dell' 11 marzo 2011, può entrare in Italia a causa del blocco delle importazioni ordinato dal Ministero della Sanità.

Parallelamente prosegue il progetto local sushi della catena: sperimentazione che punta ad utilizzare le eccellenze del territorio italiano per dar vita ad esperienze di fusion food dal gusto metropolitano e tradizionale allo stesso tempo.